Linja ta 'produzzjoni ta' snack estruż

Mudell
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Qawwa
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Kapaċità
50 kg / h 150kg / h 200-300 kg / h 400-500 kg / h

Ibgħat l-inkjesta

Introduzzjoni tal-Prodott

Introduzzjoni tal-Prodott

Meta l-fabbrika tal-ikel sostitut tagħmel diversi tipi ta 'ikel minfuħ, hija tuża prinċipalment estrużur. B'differenza mill-cooker tal-pressjoni biex tagħmel popcorn, l-estrużur jista 'jaċċetta materja prima granulari jew trab, u jgħaqqad ħawwad, għaġna, fwar u funzjonijiet oħra. Jista 'wkoll juża toqob differenti biex jagħmlu forom tridimensjonali bħal annimali u ittri. Peress li huwa wkoll imsaħħan u sterilizzat waqt il-produzzjoni, u l-kontenut ta 'umdità huwa mnaqqas, ikel minfuħ jista' jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa mingħajr preservattivi. Ikel minfuħ jista 'jinqasam aktar f'forom diretti u indiretti skond il-metodu ta' produzzjoni:
Puffing ta 'estrużjoni diretta, prodotti komuni bħal mawwar tal-qamħ, eċċ. Wara li l-materja prima titħawwad mix-xaft tal-magna, huma msaħħna permezz ta' frizzjoni ta 'shear rapida jew tisħin tal-fwar biex jipprovdu t-temperatura għolja u l-pressjoni għolja meħtieġa għall-puffing fi żmien qasir, u mbagħad estrużi permezz ta' toqba ta 'die ta' forma speċifika u maqtugħa fil-forma meħtieġa fil-forma meħtieġa minn cutter. Meta jiġi estruż, il-materjal se jikseb effett fluffy minħabba li l-ambjent estern huwa f'temperatura u pressjoni normali.

Parametri tal-prodott

Mudell	Qawwa	Kapaċità	Heater	Dimensjoni (mm)
Lys -65	5.5kW	50 kg / h	1 kW	17208701050
Lys -70	15kW	150kg / h	1 kW	17209701250
Lys -85	18.5kw	200-300 kg / h	2 kW	13601870850
Lys -95	22kW	400-500 kg / h	2 kW	230011701400

Puffing ta 'estrużjoni indiretta, dawk komuni huma kejkijiet tar-ross, eċċ. Dan il-metodu jista 'jagħmel ikel minfuħ ikollu varjetà ta' nisġa u gosti, u joħloq esperjenza ta 'ikel differenti.
Għalkemm l-effett li jbatti huwa importanti, jekk trid toħloq snacks li n-nies ma jistgħux jieqfu jieklu, il-links varji fl-istadju aktar tard tal-proċess huma wkoll kritiċi ħafna. Pereżempju, jekk tisprejja ż-żejt fuq il-wiċċ tal-prodott qabel il-ħami, xorta tista 'toħloq effett iqarmeċ mingħajr qali. Għalhekk, jekk il-prodott huwa mmarkat bħala mhux moqli, ifisser biss li ma jużax il-proċess tal-qali, iżda mhux neċessarjament ifisser inqas żejt.

Ħafna nies jibżgħu miż-żejt, iżda mill-perspettiva tal-proċess tal-manifattura, iż-żejt fil-fatt għandu ħafna kompiti importanti u jista 'jgħin biex itejjeb il-kwalità tal-prodott. Pereżempju, meta jsir popcorn, ammont xieraq ta 'żejt jista' jintuża bħala mezz ta 'trasferiment tas-sħana biex jippermetti li l-qamħ niexef jissaħħan b'mod uniformi u jnaqqas il-fenomenu ta' ħruq ta 'punt wieħed; Iż-żieda taż-żejt meta tħallat u estruż il-materja prima tista 'tipprevjeni li l-prodott ikun iebes wisq; Fil-proċess ta 'puffing ta' estrużjoni indiretta, il-qali jista 'jagħmel il-prodott jintefaħ u joħloq togħma ħoxna u iqarmeċ; Sprejjar taż-żejt matul l-istadju tat-tħawwir jista 'jippermetti li t-trab tal-ħwawar ikun imwaħħal indaqs mal-wiċċ; L-użu ta 'butir, żejt tal-ġewż u żjut oħra jistgħu wkoll iżidu aroma speċjali mal-prodott.