Magna tal-Estrużur tal-Qamħirrun

Vantaġġi u Żvantaġġi ta 'Proċessar ta' Estrużjoni
L-ipproċessar ta 'estrużjoni kompla jikseb popolarità bħala wieħed mill-aktar proċessi effiċjenti fl-enerġija u favur l-ambjent għal firxa wiesgħa ta' prodotti ta 'l-ikel. It-tisjir huwa għalhekk wieħed mit-tekniki preferuti ta' proċessar ta 'l-ikel minħabba l-proċess kontinwu tiegħu bi produttività għolja, temperatura għolja u perjodu ta' tisjir ta 'żmien qasir filwaqt li jeqred kemm organiżmi mikrobi ta' ħsara u enżimi kontra n-nuli, li jirriżultaw fi prodotti ta 'shenfe. Ikel nutrittiv jista 'jkun iddisinjat permezz ta' estrużjoni biex jissodisfa l-ħtiġijiet tas-soċjetà fl-indirizzar tal-malnutrizzjoni u l-insigurtà tal-ikel u n-nutrizzjoni.

L-iżvantaġġi ta 'l-ipproċessar ta' l-ikel estrużjoni jinkludu investiment finanzjarju inizjali għalja, u għażla bir-reqqa ta 'parametri tal-proċess bħal kontenut ta' umdità, daqs ta 'partiċelli ta' l-għalf, rata ta 'għalf, veloċità tal-kamin, temperatura, konfigurazzjoni tal-kamin u forma ta' die biex tevita formazzjoni ta 'sustanzi reattivi u ta' ħsara. APART Mill-finanzjament inizjali taż-żerriegħa, il-biċċa l-kbira tal-iżvantaġġ huwa għarfien tekniku. Għalhekk il-vantaġġi tal-ipproċessar tal-ikel estrużjoni huma akbar mill-iżvantaġġi.