Estrużjoni għal snacks

Prinċipju u prinċipju tax-xogħol ta 'estrużur
Il-materja prima tidħol fil-kamin, li mbagħad twassal il-materjal. Ix-xfafar tal-kamin iżgħar li jinsabu taħt il-kanna jillimitaw il-volum tal-materjal u jsaħħu r-reżistenza tal-materjal għall-moviment. Bħala riżultat, il-materjal huwa mbuttat u jimla d-distakk bejn il-kanna u x-xfafar tal-kamin. Hekk kif il-materjal jiġi mbuttat 'il fuq fil-bittija, huwa magħluqin mill-kamin biex jifforma materjal plastiċizzat semi-solidu. It-tisjir tal-estrużjoni jirreferi għall-proċess tat-tisħin tal-materjal għal aktar minn 100 grad Celsius (jew estrużjoni sħuna). Matul dan il-proċess, it-temperatura titla 'malajr minħabba s-sħana tal-frizzjoni u kwalunkwe tisħin applikat addizzjonali. Temperaturi operattivi ogħla jippromwovu l-ġelatinizzazzjoni tal-komponenti tal-lamtu u jippromwovu t-tiġbid ta 'komponenti espansibbli fil-preżenza ta' l-ilma. Wara li nieqaf it-trab li jwassal, il-pressjoni u l-forza tal-shear tas-sezzjoni tal-kanna bl-inqas xfafar bil-kamin jiżdiedu.

Fit-tarf tal-kwittanza tal-kanna, it-trab fl-aħħar jgħaddi minn toqob restrittivi wieħed jew aktar (irjus tal-die), huwa estruż taħt pressjoni, jespandi għall-forma finali, u jiksaħ malajr hekk kif l-ilma jitfa 'fil-forma tal-fwar. Estrużjoni ta 'pressjoni baxxa, b'temperaturi taħt il-100 grad Celsius, tintuża biex tipproduċi pejst tal-ħut, kolla tal-ħut, ikel għall-annimali domestiċi, eċċ. Il-parametri operattivi ta' estrużur jinkludu:
 Temperatura
 Pressjoni
 Aperture imut
 Rata ta 'shear
Klassifikazzjoni ta 'estrużuri
Ibbażat fuq operazzjoni:
1) estrużuri sħan
2) estrużuri kesħin
Ibbażat fuq il-kostruzzjoni:
1) kamin wieħed
2) viti twin
 Estrudenti li jduru kontra r-rotta
 Ko-dotazzjoni ta 'estrużuri